Nachos light con guacamole

Ingredientes:

– Fajitas integrales (como las de Mercadona)

– Un aguacate maduro

– Medio pimiento rojo

– Medio pimiento verde

– 1/4 cebolla

Preparación:

– Cortamos las fajitas en triángulos y, en una bandeja con papel de plata, los ponemos sin que unos estén encima de otros. Podemos poner por encima pimentón picante, ajo y sal, aunque solos también están buenos. Metemos al horno a unos 180º y vamos vigilando: De doradito a chamuscado hay segundos de diferencia.

– Para el guacamole: Chafamos un aguacate maduro y reservamos. Los demás ingredientes los cortamos muy pequeñitos y los hacemos en la sartén. Mezclamos todo y ponemos una pizca de sal.

Listos para compartir.

Fuente: https://daliaramosfitness.wordpress.com/2015/03/09/nachos-light-guacamole/#more-139

Share This: